盐水注射机在中国肉类工业中已起到了很大的作用，推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外，已有多家企业开始拓展海外市场，逐步与接轨。盐水注射机企业越来越重视技术创新，不断研发新产品满足市场需求，由此可见，盐水注射机行业有着巨大的提升空间。
盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。
随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对盐水注射机的需求量将会不断增大。
技术创新是任何一个行业发展壮大的根本，实际运用过程中会发现盐水注射机设备的问题所在，身为生产设计者应该时刻保持头脑清醒，只能采取一些对盐水注射机发展创新有帮助的建议，无病乱投医只会产生更大的弊端。
现在盐水注射机机械经济利益的获取方式，不再是过去传统意义上的品种、数量等物化的有形资本，取而代之的是、高新技术应用以及技术壁垒、技术创新、安全卫生等无形资本的作用。因此，我国盐水注射机机械的出路在于搞好技术标准、盐水注射机产品、技术壁垒、技术创新、安全卫生等工作。
除此之外，还要提高信息化技术水平，发挥在线自动监控、柔性制造、电子商务等信息化技术，改造和提升传统产业。企业内部要实现信息化管理，把原材料、库存、物流、销售、加工过程用信息化管理技术真正链接起来。建立以市场信息为先导，原料、加工、销售与物流信息等为一体的完整的产业信息体系，实现各产业链之间信息的有效反馈和衔接，提升盐水注射机企业的核心竞争力。
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